庄内から東北から、世界へ！

え～、前回の記事で庄司屋を
帰省時の我が蕎麦屋ローテーションに
加えるかどうかと書きましたが、
もちろん加えました…しかし
もう一店加えましたょ…。
「七兵衛そば」です（え、遠すぎって

まぁ帰省時にちょっと駅前で、
なんてことはできないロケーションですが、
旨い蕎麦があると聞けば血が騒いで
脚を運ばずにはおれない悲しいサガ
弟の（中古の）アウトバックに乗り込んで
皆でわいわい押しかけました
途中、対向車のハマー（でかすぎ）に
踏みつぶされそうになりながら…

基本、盛りそばしかないんですが、
いやぁ、旨い！やっぱ蕎麦はコシ！
皆で空気読まずに食べまくるノリだったのですが、
他のお客さんもずるずる食ぁべる食べる
大食漢の我がファミリーがまるで
少食一家に思えるほど食べる食べる
食べ放題でこのお値段で利益出てるのかなぁ？
なんてことを気にしつつ負けじと食べまくりました

このお店がもっと近くにあれば…
なんて誰もが考えることを考えつつも、
年に数回の機会にこそ丁度良いお店なのかも、
なんてアンビヴァレントな気持ちで今年もどうぞよろしく  

こないだ帰省したとき、三津屋本店に行って来ました
帰省したときにはいつも真面目な蕎麦屋を
ローテーションして巡ってまして、
今のところは「山長」、「梅蕎麦」、
そして「三津屋」の三つを順番に巡っています
今回は三津屋のターンでした

三津屋、相変わらず美味しいです、最高
やっぱ蕎麦は山形です、帰るたびに痛感します
東京にも蕎麦屋はあるといえばあるんですが、
東京の場合は「蕎麦屋」というより「ソバ屋」です

実は三津屋の生蕎麦は通販で取り寄せて
家でちょこちょこ食べたりしてるんですが、
もちろんそんじょそこらの蕎麦よりも美味いものの、
どうしても素人が茹でるので
茹で具合が完璧じゃないような気がしてならないのです

そうです、取り寄せて家で食べれば食べるほど
本店の味が恋しくなるばかり
これは名店お取り寄せの罠なのかもしれませんね笑

そんな罠にはまりつつある蕎麦がつい最近また一つ。
ご存じ「庄司屋」です。
実はここ、私一度も行ったことないのです

通販でさらしな蕎麦を買ったんですが、
いやぁ～、旨い！！（つゆがちょっと特別？）

庄司屋は唯一東京にも店舗があるんですが、
場所は霞ヶ関、しかも新霞ヶ関ビル内…
一般人が行く場所じゃないっす。

というわけで、今度帰省するときは
庄司屋へ行って、ローテーションに追加するか考えます！
ん～～、楽しみ也  

山形大学の留学生と県内の企業を
マッチングさせるインターンシップが始まるようですが、
県が推し進めるというのがミソですね。

今回は海外展開を狙う企業が
その橋頭堡として考えているようですが、
それ以外でも、特に農業などでは
海外からのパワーに期待したいところです。

個人的に知り合いであるマレーシア出身の
本当に真面目な人にはいつも頭が下がります。
凄く真摯な態度で努力を惜しまないから
吸収力も人一番、まさに戦力です。

ちなみに締め切りは今月20日まで。
http://www.pref.yamagata.jp/ou/shokorodokanko/110003/summerinternship.html
  

お隣り秋田大学の医学研究科で国内初となる
自殺予防学コースが設置されるようです。

秋田＝自殺という構図が
半ば「ネタ」として扱われてきましたが、
当の秋田県としては特に本格的な
取り組みはしてこないままでした。

自殺予防学設置という今回の取り組みは、
ちょっとした一石になるのではと思います。
それはもちろん、独立行政法人化した
国立大学の舵取りという側面においても。

国立に限らず、少子化の影響で
どの大学も独自色を出すことに必死です。
特に地方の国立大学はこれまで
国立大学ということにあぐらを掻いてきたので、
独自色を出せなければ淘汰されてしまいます。

そういう状況下でまず地域色を活かすのは
基本と言えば基本なのかもしれません。

自殺予防のように大学院レベルのものでなくても、
学部レベルの軽いタッチで始めるのも良いと思います。

31年連続ひったくり被害日本一の
大阪府下の大学なら「ひったくり予防学」、
斎京線沿線の女子大なら「痴漢予防学」…。

んー、微妙（笑